改正後の消防法施行令第１０条第１項第１号ロに規定するもので、原則として「厨房設備」（諏訪広域連合火災予防条例第３条の４）又は調理を目的とする「火を使用する器具」（同条例第１８条から第２１条まで）になります。

　熱源が電気のみの設備及び器具は、対象とならないものがあります。

　改正後の消防法施行令第１０条第１項第１号ロに規定する「防火上有効な措置」は、改正後の消防法施行規則第５条の２に定める、「調理油過熱防止装置、自動消火装置（火災を感知し消火薬剤で自動消火するもの）又はその他の危険な状態の発生を防止するとともに、発生時における被害を軽減する安全機能を有する装置（過熱等によるカセットボンベ内の圧力上昇を感知し、ガス供給を停止させて消火する圧力感知安全装置等）」を設けることです。

　※延べ面積１５０㎡以上の飲食店等は既に設置義務化されています。